俗话说：初一的饺子，初二的面，初三的合子往家转！

合子，是中华面食中的一种，尤其是在北方地区。一到初三，不论家中是否有之前的饺子或者其他面食，都会做上几个合子来过节！

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其实合子是饺子的一种演变，可以称为大一号的饺子，其文化含义是预示家庭和美圆满！此外，初三的合子是要给财神上贡的，“转”和“赚”同音，因此也寓意财源不断！

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