要说台湾美食的精华，其实全在这些小小的夜市当中，如果你想品尝地道的台湾美味，逛夜市是极好的选择。
宁夏夜市人气小吃，下午18:00开始售卖，摊位前总是早早排起长队，想吃要趁早。传统的口味，用料很足，饭团里面有肉松、酸菜、油条等食材，各种不同口感的食材包裹在喷香的饭粒里，碰撞出回味无穷的特别口感。
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一位阿婆戴着手套，不紧不慢的（这可能是队伍如此长的原因）从一个大竹筒里掏出一团香米，里面包裹着各种原料（脆油条、酿菜之类的，好像还放了一把糖）然后捏成圆滚滚的大饭团，是真的很大，蛮萌的，米饭略硬。
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