再来呼伦贝尔前并没有对美食做过多的攻略，想着去草原那无非就是丰盛的牛羊肉，但是来了以后发现除了好吃的牛羊肉还有不少值得回味的美食。

可能是我和冉先森都是北方人，所以更加适应这里的重口味，每一餐我俩都吃得十分满足。

在满洲里品尝了当地的特色——铁锅焖面。这是我吃过最好吃的焖面，我们点的是牛腩干菜锅，七八十的中份量正好够3~4人吃，满满的牛楠搭配干菜，拌上劲道的手工面，加上他们特制的酱汁焖个十几分钟后撒上葱姜蒜末就可以了，味道十分浓郁，连不怎么爱吃面食的我都连吃了三碗。

第二要推荐的当属纯正的羊蝎子火锅，在寒冷的冬天还有什么比来上一锅暖心又暖胃的羊蝎子锅更暖的美食了，内蒙的羊肉都没有什么羊膻味，而且脊骨上的肉也比较多，越煮到最后汤汁越浓郁，再煮一些蔬菜搭配着吃，简直是完美！

在根河我们吃了一家比较有特色的铁锅乱炖，据说这家店在夏天旺季的时候天天爆满，还要排队。

店内还是比较怀旧的装修风格，茶杯都还是毛主席时代style，点上一瓶海拉尔啤酒，品尝一下草原的味道。

这家的特色就是在铁锅焖制的过程中加上一层他们做的手工花卷和鸡蛋焖子，他们会算好时间，等美食焖制好了花卷也一起熟了，这种自己手工发面的花卷真的是好吃，非常的香。

铁锅里是满满的鱼和土豆还有大白菜，汤汁已非常入味，一大锅吃起来热火朝天的。

粘豆包也是我第一次品尝到的这边的特色美食，软糯的口感包裹着甜甜的豆沙泥，一口一个，根本停不下来。

如果你要在这边点菜吃，一定不要点多，一般2~3个人点上两三个菜根本吃不完，份量都非常的足，味道也都是很好的，几天下来都没有吃到不好吃的菜。

寒冷的冬天，这边的人能不出门就不出门，毕竟室内都有暖气非常暖和，如果非要出门那一定首选吃火锅。内蒙这边流行吃小火锅，一人一锅也干净卫生，牛羊肉自然是不能错过的，再搭配上当地特色的蓝莓汁，那感觉简直爽翻。

作为冰糖葫芦资深的爱好者推荐大家冬天到这边来一定要品尝一下，糖葫芦本身并没有特别的，只不过在室外冻过后，一口咬下去，那是一种冰沙的口感，冰冰凉凉非常刺激。