自古以来美食也是一个地方的特有标签，来到酉阳怎能不去尝尝地道的美味佳肴呢。

而酉阳的土家族“八大碗”是当地最著名的土家菜，土家人办酒请客什么的一般都是安排八人一桌，一桌八样菜，所有菜品均用大土碗盛装，土家八大碗也由此得名。

位置：酉州古城24-A土家八大碗

这里出名的一道点心小吃苦荞粑粑，香醇美味的苦荞，营养价值很高，还有健胃、消火、降压的功能，古镇的街头巷尾都买得到，价格又实惠，最重要的是味道特美。

一道番茄水煮鱼，用乌江刚打上来的草鱼烹制而成，加上浓浓的番茄法汁味道非常鲜美，如果不喜食麻辣的朋友，味道可以多选。

这里的土家风味汤，用土豆切成片然后晒干，在用腊排骨炖汤加上这晒晒干的土豆片，味道鲜香，非常好吃。

一道爽嫩可口的米豆腐，也叫米凉粉，用大米经过繁杂的工序而得，佐以小葱和豆豉，喜欢吃辣的可以再加点辣酱。

还有糟海椒炒肉，味道酸酸辣辣的，很开胃，苕皮炒腊肉，都是名副其实的土家菜。

各种美食小吃油香、酿豆腐、绿豆粉……应接不暇。