初到贵阳市区,交通显得有些拥堵和凌乱,但是高楼林立,热闹非凡~

花溪牛肉粉 ★★★★★
一到酒店刚安顿好就迫不及待先点了外卖,五星推荐,来贵阳必吃的老字号。在西安我也尝试过花溪牛肉粉,但是味道和本地的口吻完全不能相提并论,牛肉粉的汤汁醇香鲜美,粉面劲道,牛肉更是酥烂入味,一打开饭盒整间屋子就飘满了让人食指大动的香味!

丝娃娃 ★★★
丝娃娃的别名又叫素春卷,我们想着荤素搭配,就一同点了。丝娃娃这道菜可以分为薄饼、素菜和汤汁三个部分,素菜种类丰富,有萝卜丝、折耳根、海带丝、炸黄豆、黄瓜、土豆丝、豆皮等等。吃的步骤和北京烤鸭其实差不多,拿薄饼卷上五颜六色的素菜再蘸上一口酱汁。

不过在这里我也发现了和香菜差不多的一个物种——折耳根,又叫鱼腥草,有人钟爱有人避如蛇蝎啊。鱼腥草的功能是清热去火,可能是贵阳的食物大多辛辣易上火,所以当地尤其钟爱鱼腥草这个辅料,但是我和小伙伴实在难以下咽啊,索性把丝娃娃吃成了干拌面。
