我们在重庆的第一餐是网红串串,石灰市李串串。它藏在民居里,不好找,导航都未必灵,到了附近找不到就问好了。我也曾经在其它的游记里看到对它的恶评,一度想要放弃,还好最终没有错过它。
这家店的环境着实很一般,像小学附近的脏串儿店,靠着吃货的养活,根本不用在意门脸。我们当天大概是2点多到的,还排了半个多小时的队(老板娘跟我们说要排十多分钟,所以排队时间要根据她说的乘以2甚至3)。快排到的时候,老板娘会给一张菜单,上面有一些单点的东西,但实际上串串的都是在屋里自助取的,所以菜单上的东西不要点太多。

叫到号之后就乖巧地跟阿姨进去吧,手脚麻利点,选完串,剩下的就都交给舌头和胃。有人说这家服务不行,来这种地方肯定不是吃服务啦,而且我觉得阿姨们除了忙起来不太有功夫理人之外,大多数时候态度都很好,还会问外地游客的意见、教我们一些东西的吃法等。

吃完,一碗清澈透亮的油料妥妥地变成深红色的红汤。

隆重推荐:鸭血、鸭血、鸭血!!!重要的事情说三遍并且用三个感叹号!!!这里的汤底味道很足,鲜鸭血倒进去煮够时间,捞出来又嫩又入味,完完全全没有任何腥味,比我吃过的任何鸭血(包括后来火锅里的)都好吃!