重庆酉阳八大碗餐厅是酉阳古城之内历史最悠久、口味最正宗、最具当地特色的土家族餐厅。与浙江千岛湖的八大碗菜品文化有着异曲同工之妙。

酉阳古城内的这家名为八大碗的餐厅主要是以土家族的特色风味为主，与重庆等麻辣味道不完全相同。大概是地域分布的原因这里的菜系结合了湖北、湖南和贵州等地的众家之特色于一体。

土家八大碗的地理位置也是非常不错的，就在酉州古城的最北端，从桃花源景区徒步1.2公里即可到达这餐厅的。

餐厅的环境属于典型的土家族特色的，有着浓厚的土著文化气息，是来这里感受土家族特色餐厅的不错选择。