在旅行过程中,我们两个对吃并不特别挑剔。

倒是对小吃,路边摊,隐藏在大街小巷的排档情有独钟,因为始终认为这样才能发现当地人经常去吃的正宗美食,几次事实证明也是对的,比如在武汉吃的热干面,清迈去的当地人总去的餐厅...

桂林米粉和桂林山水一样闻名天下,在广西的6天,我们只正儿八经的吃过一顿米饭,因为桂林米粉

实在太好吃了,大街小巷,不管在哪里都能找到米粉店,米粉味道都大同小异,价格根据地方不一样

比如:

桂林的 桂林米粉 4元一碗

兴坪的 桂林米粉8元一碗

阳朔的 桂林米粉12元一碗

黄姚的 马蹄粉 10元一碗

分量,味道,做法基本上一样,桂林的和兴坪的米粉味道最好吃,阳朔次之,黄姚的主要是马蹄粉,卖桂林米粉的不是很多,马蹄粉里面放点豆豉,当地人做的豆瓣酱,咸菜,味道真是极好的。

Tips:兴坪古镇上很多卖一捆一捆干米粉的,价格20元一捆,老板可以教你做法回来按着做,其实主要是教你卤水配料。之后的黄姚也很多卖干马蹄粉的,有10元一捆,15元2捆的,大概是5元一斤,我买了2斤回来给晖哥吃,自己随便放点青菜咸菜也是很好吃的。