都说中国地大物博，以前在江南总觉得很挤，哪里大了？不过，自从大西北回来后，真的觉得祖国风光无限，面积是真的大，而美食……真的很多。以前，对于西北的印象就是面食：说来说去都是面食，有啥好吃的？

落地西宁后，只觉得四面八方吹来冷冷的风。

来之前，朋友都跟我说，来到西北你不想吃羊肉都不行，因为几乎每一个地方都有羊肉，吃到你腻为止。但作为肉食动物的我，不信。

到达宾馆，稍微休息下，我们就出门觅食了。西宁市区不大，因为之前我已经参观过城区内的各大清真寺，这次也便直接在湟中住下，这样第二天不用太早起来赶去塔尔寺。

随便进的一家店，看到店家推荐的是炕羊排，毫不无语地点了，上菜的时候还能听到盘底发出滋滋滋地声音，看着就超美味。夸张一点说，西北地牛羊肉有一百种吃法，而这只是其中一种，最重要的是没有膻味！