四川的美食自不用多说，但凡能吃点辣的人都对它欲罢不能，除了前面零星提到的那些，食在巴中不可错过的美食还有恩阳十大碗和巴中枣林鱼。

十大碗是恩阳最有名，最重要的美食，没有之一。它是恩阳宴席配置，以碗盛菜，十大碗以十个菜为满席，菜品上有句顺口溜：品鸡鱼扣酥籴坨，海带凉菜虾米汤。

每个菜的名字一时半会我说不清楚，印象最浓的就是坨子肉，大酥肉，龙眼肉，刀口丸子和咸烧白。

再说四川的咸烧白真的是名不虚传，颜色红亮好看，味道咸鲜回甘，肉质肥而不腻，入口醇香，回味无穷。