这是一家典型的川式串串店。很多外地人问，既然你们有了火锅，为什么还会出现串串呢？这两者有太多的共同点，完全可以一笔带过啊。那么我告诉你，串串比起火锅的优势在于，量小，可选择的面就大。所以在串串店，你经常可以看到1人或者2人的组合，然而在火锅店，更多的是一大桌的形式。

今天偶遇的这家串串店，从外貌看起来倒也貌不惊人，但作为好吃狗，大家都知道，美食就是藏在这样路边的苍蝇馆。所以在朋友的引荐下，我也尝试一番。

首先给大家推荐一道我中意的菜品--花甲老醋粉。其实从这道菜的味道本质来说，和我们熟悉的酸辣粉没什么两样。但卖相来说就有区别了。我们经常吃到的酸辣粉多数是杂酱来拌，但今天吃到的却是由花甲来做辅料。从这点来看也是别出心裁的，让川味和海鲜又完美结合了一次！

还有他家的香辣花甲也是相当不错的，可谓镇店之菜品。品后，感觉味道很浓，香味透在每个花甲里。吃一个，川菜的麻辣夹和花甲的鲜，让食客味觉为之兴奋。还有他家的花甲真的洗得特别干净，不带一点沙子，这一点可见老板的细心和耐心。

最后给大家温馨提示，这个店除了正餐外，千万别错过他家的餐后小吃，都是非常正宗的四川特色，冰粉，凉糕。这两样最能代表四川特色的凉品，让刚体验完麻辣，舌头还在冒烟的你顿时感受一阵清凉，那感觉无法用语言形容，只能亲自去尝试，方知舒爽！

四川虽地处西部，但这里并不是闭塞之所。相反，四川用学习的心态，接纳着各方优秀的东西。就如餐饮来说，川菜已经有如此显赫的地位，但我们也不能墨守成规，吸取别家所长，让川菜在固有的基础上创新。这是一种尝试，更是一种精神。四川笑迎八方客，这样的四川，有何理由不来呢？