本来想给大家推荐这5天我去到的店，但回想一下，这个太像广告，那就避嫌，给大家泛泛的说一下宁夏的美食吧。

当然说宁夏美食，首先各位看官要记住，宁夏是回族自治区。回族是不吃猪肉的，所以在宁夏的肉食大多数是以牛羊肉代替。如果你对羊肉过敏，或者不爱，那么你在宁夏的美食体验会损失一半。这就和不会吃辣去四川是一个道理！

既然说到这儿，那就先看一下宁夏的羊肉是个什么概念吧。几乎在整个宁夏，不管你是高档餐厅，还是便饭餐馆，都会有这样的羊肉供应。这是宁夏人的主食之一吧。食材特别新鲜，而且不会有羊骚味，吃起来特别的嫩。而且建议你一定要沾一点干辣椒一起吃，那样才是真的享受。辣味在舌尖上翻滚，羊肉的鲜嫩在口中游走，太安逸了！

然后另外一个重要美食，就是面食。这个不仅是宁夏，在整个西北都是这样。西北的面和我家乡重庆不同，西北是拉面，从劲道来看要优于小面。但从做法和佐料来说，我觉得西北面还是单一了一些。就算是辣味，也是偏贵州式的酸辣。没有麻辣来得爽畅！与其这样，我建议大家直接用清汤，羊肉汤伙在一起，反而味道更好！

还有一些凉菜是每一餐都必须上的，但我也叫不出名字，而且口感和我不太对口，所以就没有做记录。

但除了这些特色外，其实宁夏的美食也是可以多元化的。比如糯米饭，比如水煮牛肉这些，都是非常适合外地人享用的。点单率极高哟！

除了好菜怎能没有好酒呢？这里就给大家普及一款宁夏特产啤酒，叫西夏啤酒。它还有一个非常牛的外号：夺命X5。怎么个意思呢，这么说吧，我在微博发了一个朋友圈，晒出这个酒，就有人回复：夺命X5，让你知道其他牌子啤酒都是白开水！就这么牛。我也尝试着喝了一口，没有感觉酒精度很高，但很多人都会给你说后劲巨大！所以在这里给大家安利下，如果酒量好的，一定来挑战一下夺命X5！

小贴士：每顿人均消费在50-80不等，视菜品和地方而定！

写在美食后

这是我们第一天在固原一家农家乐晚餐时碰到的两个娃，很天真可爱。但让我看来却心痛，在这里我无论如何要补充一句，在享用美食的同时，一定记得节约为上。因为在我们大口吃肉喝酒的时候，还有这样的孩子在角落吃着最普通的食物，同样是孩子长大，于心何忍！切记切记！