（10号线豫园站）

很多人搞不清城隍庙和豫园的区别，很多攻略上叫老城隍庙旅游区，但地铁站叫豫园，上海人一般管这叫城隍庙，但上市公司又叫豫园商城，这里有上海最有名的珠宝品牌老庙黄金……

其实这里原本是上海600年前县城里的城隍庙，拜土地爷保一方平安，后来有个大官在边上盖了个江南庭院叫豫园，49年后就以此为中心发展出一片古城旅游区，入景点要门票，周围吃喝玩乐不用，类似成都锦里。

城隍庙严重商业化，很多小吃价格死贵味道一般，比如九曲桥边永远排长队的南翔馒头店，我真没发现这的小笼包有啥特别好吃，但上海市中心实在找不出比它更有代表性的古迹群落，属于到此一游的景点。

唯一让我觉得比较良心的是旧校场路正中间松月楼的净素包，味道真不错，价格也不算贵，从九曲桥边上的那条弄堂径直往西穿到旧校场路就看到了。

说到吃，豫园还有几家著名老字号本帮饭店，比如绿波廊、上海老饭店，但可能现在山珍海味吃太多了，嘴巴越吃越刁，觉得味道也就这样了。如果你想体验独特正宗的上海本帮菜，可以在逛豫园时品尝下，至少比里面那些坑爹小吃好得多，不过价格不便宜。

绿波廊接待过无数到访上海的外国政要，特色是各种海派点心，比如眉毛酥，不仅外形像眉毛，还因为吴方言形容一道菜香酥鲜滑会说“鲜到眉毛要掉下来了”。上海老饭店的特色是八宝鸭。

说到老字号本帮饭店，还有九江路上的王宝和，特色是蟹宴，就在南京路步行街正中间的世纪广场正后方的那幢大楼里。

还有福州路上的老正兴，从永安百货和王宝和边上的湖北路往南走100多米过汉口路到福州路右转就看到了，这是2017年9月20日最新出炉的上海米其林指南中，22家米其林一星餐厅中唯一一家上榜的老字号本帮饭店，特色是草头圈子和八宝辣酱。

另外从小到大，我不爱吃传统的广式潮式苏式京式等任何一种月饼，唯独爱吃苏式月饼的一个变种——鲜肉月饼。

后来我才知道，就像北方人从来不能理解粽子里怎么能放肉，他们也觉得把一大坨猪肉塞进月饼是大开脑洞……

但上海特色的鲜肉月饼真的很好吃啊啊啊~尤其建议北方来的小伙伴一定要尝试下，爱不爱吃另说，但至少这次品尝能拓展你人生的美食体验宽度，你就赚到了。

上海做鲜肉月饼出名的老字号很多。

比如南京路步行街上的沈大成，就在永安百货和时装商店（原先施百货）对面，同样在南京路步行街上的还有真老大房和泰康食品店。

比如南京西路上的王家沙（2号线南京西路站），不过王家沙最有名的我记得是青团。

比如淮海中路的长春食品店，边上的哈尔滨食品店，马路对面的光明邨，以及边上百米之遥的老大昌（13号线淮海中路站）。

至于哪家最好吃，这个很难说，有的酥、有的脆，有的精肉多咬劲足，有的肉皮多汁水多，我个人相对更喜欢光明邨的。

除了南京路和淮海路，上海过去还有不少聚集很多老字号的美食街，比如云南路、黄河路、吴江路、乍浦路，但随着现在越来越多大型城市综合体的崛起，里面充满了各式极具特色的标准化连锁餐饮品牌，人们能吃到来自世界各地的特色美食和独具一格的创意菜，所以越来越多的人习惯去那里聚会吃饭。那些扎堆在市中心狭小空间里，承受着昂贵地租，却没有像小杨生煎一样大规模在全市连锁展业的老字号就相对显得落寞了。

唯一还凑活的是云南路美食街（8号线大世界站）。

先提醒一句，今年正好100岁重新开张迎客的大世界虽然也是老上海文化的重要地标，但现在已经变成个坑货，千万别买票进去。

云南南路美食街的位置很独特，位于原英租界、法租界和上海老城厢的交界处，鱼龙混杂，今天则位于南京路步行街、豫园和淮海路新天地这三个上海最热门景区的几何中心，交通很方便。

云南路上的老字号有上海清真菜第一块牌子洪长兴，上海素食第一块牌子功德林，上海白斩鸡第一块牌子小绍兴，上海京菜第一块牌子燕云楼，上海排骨年糕第一块牌子鲜得来，上海生煎第一块牌子大壶春等。

扯到生煎，必须说两句小杨生煎，这已成为上海旅游的一块招牌，好像到上海不吃小杨生煎就白来了一样……

但如果云南路上我只能选一家店吃，我会选德大西菜社。

如果说上海传统的本帮菜和周边苏杭菜多少有些相像，那海派西餐绝对是全世界独此一家，你只能在上海吃到。

我觉得海派西餐最能代表上海独特的历史文化性格——江南文化与西方文化的杂交产物。

西餐有很多流派，最棒的其实是意大利菜和西班牙菜，但上海雄起时西班牙国力太弱，基本没影响上海，但法国、意大利、俄罗斯、英国、德国等各种西餐都在上海得到了本土化融合与创新。海派西餐中最著名的是改良自俄餐的海派罗宋汤、海派炸猪排、海派色拉（土豆、方腿、青豆、胡萝卜色拉）、法式焗蜗牛演变过来的焗蛤蜊焗蟹斗，还有和你在澳门吃到的完全不同的海派葡国鸡。

其中最有特色的无疑是沾着辣酱油吃的炸猪排，也是我的最爱。

你可能从来没听说过辣酱油的概念，这既不是加了辣椒的酱油，也不是加了酱油的辣椒酱，而是一种原产于英国的特殊调味料，是辣椒、醋、姜、葱、糖、盐混合在一起的产物，味道有点酸有点甜又有点鲜，还有点微辣，五味杂陈，国内只有上海和香港这两个深受英国文化影响的城市做菜时会用到，广东话叫“喼汁”。

辣酱油配上香喷喷的猪排，能吃出一种很特别的味道。

辣酱油配炸猪排是西方人做梦也想不出的奇葩吃法，一点不正统，一点不精致，但这就是上海人根据本地食材特点和海派菜肴口味混搭出来的创新产物，象征着上海这座城市务实、变通、包容的文化性格。

一座城市只有海纳百川，兼容并包，才能真正成为一座超级迷人的国际化大都会，过去中国最迷人的城市是香港，可惜……

不过在我印象中，能叫得上名字的海派西餐厅，除了德大西菜社，只有红房子西菜馆和新利查西菜馆。

红房子西菜馆据说是当年张爱玲最爱吃的一家西餐厅。

百度地图一查，今天上海有三家红房子，分别在陕西南路长乐路、淮海中路茂名南路、陕西北路武定路，没标哪家是总店，新利查西菜馆是上海已经很少见的老派国营饭店，有两家门店，一家在徐家汇商圈角落的广元路天平路口（1、9、11号线徐家汇站、10、11号线交通大学站），一家在斜土路近东安路（4、7号线东安路站）

价格不贵，味道不错，就是装修风格很老派，餐具更老派，甚至有点老旧，和现在上海主流餐饮风格完全不搭调。但最有特色的是本地老阿姨服务员总是一副爱理不理嫌你麻烦的样子。

这也是一道独特的风景线，非常稀缺，这样的店能在日新月异的上海继续生存下去，不容易，随着老一代上海人逐渐老去，这种海派西餐厅还能活多久真不一定。

说到淮海路，在复兴公园边的思南路上（13号线淮海中路站）有一家赫赫有名的阿娘面馆，招牌黄鱼面真不是吹的。

说起吃面，今天上海大街小巷最常见的面馆是各种名号的苏州汤包馆，比如老盛昌、老盛兴、老鸿兴、老昌盛、老同兴、鸿瑞兴、沈大昌……几乎和潮汕砂锅粥在深圳的普及率差不多高，但我从没搞明白这些店都啥关系，估计最初都是想抱“老大昌”、“朱鸿兴”、“沈大昌”这些大佬的大腿。就像香港有周大福、周生生和六福珠宝，我们就能山寨出周大生、金六福、周六福……

不过真正的本帮面馆和这些苏式面馆的做法还不一样，本帮菜最大的特色是“浓油赤酱”，这种浓油赤酱的面条虽然不辣，但口味也蛮重的，你在苏州得月楼或杭州知味观都吃不到，也不是人人都能接受。

瞿溪路上的宝泰面馆，鲁班路上的大眼面馆，但上海吃面小店里第一块牌子，应该还是阿娘面馆的黄鱼面。

对了，从思南路阿娘面馆往东走一公里就是新天地，思南路往南走200米就是孙中山故居，再走100米就是思南公馆，再走100米就是赫赫有名的周公馆——中共代表团驻沪办事处，再往南走500米，过瑞金医院，就到田子坊，所以如果体力好，这些景点都可以暴走串联，骑共享单车更是非常方便。

多说两句思南公馆，这是上海市中心唯一一片全部完整保留下来的成片老洋房历史建筑保护区，有51栋老洋房，而且风格各异，有独立式花园洋房、联排式洋房、外廊式洋房，石库门里弄、中西合璧的新式里弄等。如果说外滩是当年资本家上班奋斗的地方，这里就是回家休憩的地方。

今天这里由企业会馆、高档酒店和商业区构成，是拍婚纱照、谈恋爱、劈情操和文青装逼好去处，但消费也是极高的，建议还是先吃碗阿娘黄鱼面再来逛吧……

既然说到吃，就顺便多说两句上海特产，很多人不知道上海有啥方便带回家送人的土特产。

因为上海在49年前就已是远东第一大都会，潜台词是，只要有钱，就没啥你想吃的买不到。

南翔小笼？枫泾丁蹄？马陆葡萄？南汇水蜜桃？这……这也能算上海特产？而且就算打包带回去，味道可能也变了。

就像当年我在嘉兴城里五芳斋总店堂吃的粽子不要太好吃啊，结果外带回家的真空包装粽子，说多难吃有多难吃！

还有人说城隍庙里的五香豆和梨膏糖是上海特产，一个咸一个甜，保质期长，便于运输。可五香豆不就是孔乙己说的hui有四种写法的茴香豆吗？那是绍兴的呀。梨膏糖江苏也有，而且有药性成分在，要多难吃有多难吃。

想来想去，上海真正的独家土特产只有“泰康牌”辣酱油，不过淘宝上都有卖……但你不带回去人家可能一辈子都不知道辣酱油是什么鬼，你既装了逼，又拓展了人家的人生宽度，也不贵，