日照 人钟爱海鲜,很多美食也都是与海鲜有关,在 日照 吃了这么多次饭,感觉 日照 人民只炒青菜时口味没什么突出的好,但是一旦青菜和海鲜搭配在一起,那口味就立马就鲜美起来,看来做海鲜才是这些沿海渔民最拿手的。
我个人还是觉得来海边吃海鲜就是吃新鲜的海鲜,想吃新鲜的活海鲜还是在渔家吃比较靠谱,渔家的厨房都是家庭式的,可以看着自己的活海鲜下锅变成美味。如果你是在酒店或者菜馆吃,厨房看不到,那肯定很少吃到鲜活的海鲜。
像晓菡这样的渔家特别注重信誉,做的都是回头客,渔家会把价格说的明明白白,你要想吃什么样的海鲜,就给你准备好新鲜的下锅,价格也不贵,关键是做得还特别好吃,让人吃的既美味又放心。
日照吴家台晓菡渔家美食
日照最旺的旅游时间正是7月和8月,虽说这时候正是休渔期间,但是很多养殖和远洋运来的海鲜数不胜数,因为游客众多,需求量大,进货量大,所以价格较之内陆便宜不少。
这里可以给大家说一下 日照 海鲜特产: 日照 相对常见的海鲜就有86种,例如黄鲫、黄姑、鲅、鲐、带、鲳、鲈、比目、白姑、青鳞鱼等,其中黄鲫、鲅鱼和乌贼鱼产量为最高;浅海与潮滩主要海特产品有西施舌、文蛤、魁蚶、杂色蛤、 大竹 蛏、海参、石花藻、梭子蟹、还有驰名海内外的人工养殖对虾等,即使不是本地特产,但是鱼港众多,很多品种甚至进口活海鲜一样可以在渔村买到。