这家店在渝中区已经藏匿了整整30年了！据附近居住的老渝中区人说道，他家的银丝面汤鲜、面细、味道爽口，伴随着同时期的渝中区人的成长时光，是他们从牙牙学语吃到成家立业的老味道。

老板致力于还原所有食材最原本的味道，所以坚持不用味精。鸡丝在泛黄的鸡汤中若隐若现地冒出，再配以少许葱花，首先从“色”上就已经将人的内心防线彻底击溃，更别说“香”和“味”了。俗话说，酒香不怕巷子深，鸡汤味一出，浓香四溢，藏在再深的巷角处也难掩姿色。将鸡肉放入口中，携裹着汤汁缓慢咀嚼，瘦而不柴，清香四溢。随意挑起一根猪肚，也是白嫩如玉，可见老板对食材清洗和挑选的重视程度。引人胃口大开，毫不犹豫地连汤带面吃得干干净净！