来重庆，怎么能少了火锅呢？毕竟重庆被称作“中国火锅之都”，在这里可以品尝到各种各样的特色火锅，有鸳鸯火锅、四味火锅、药膳火锅、鱼头火锅等等。不过最受欢迎的地道老火锅深藏在大街小巷之中，像晓宇火锅、大龙火锅、记忆老灶这些店都小有名气，老火锅以厚味重油著称，非常注重“麻”与“辣”的结合。同样可以尝试很多老字号的连锁品牌，比如小天鹅、德庄火锅等，分店分布在各处，同样可以辣得够爽、一饱口福。

另外重庆菜属于渝派川菜，是以 “麻、辣、鲜、嫩、烫”为重点，由老渝菜和江湖菜等组成的独立菜系。同样重庆有很多的特色小吃街，可以细细地品尝享有盛名的重庆小吃。传统正宗的酸辣粉、蘸料百变的荤豆花、香甜滑糯的山城汤圆、滋味鲜美的棒棒鸡等等。