平遥的牛肉必须要吃的，牛肉还会分着普通牛肉和牛腱肉，后者要贵上很多，几乎每家餐馆都有这道菜，价格嘛，都在50块钱左右一盘。我在南大街的天元奎饭店吃的，给我上的还是牛腱肉，感觉超值的啊，还有就是那碗特制的蘸料，这家店给我太多的惊喜了，后面再说。如果想要吃到正宗的冠云牛肉，那就要去北大街的牛肉博物馆，是冠云厂家直营的销售点，如果对品牌没什么要求，街上也有散称的牛肉，价钱会比冠云的便宜点，但是便宜到二三十的一斤的话，建议还是不要买了。袋装的那种，就没有必要在古城里买了，古城外的大小超市都有卖，价格多少都会低一些的。