最近全国高温
天气太热食欲也受影响
感觉吃什么都没有味道
就会想吃点辣辣的、香香的
最爽的莫过于坐在空调房里吃火锅
要说最正宗老底子四川火锅
多少人心中都会冒出它的名字
堪称 “ 成都火锅界的传奇 ”
它长期霸占排行版TOP10
创下排队1000桌的记录
场面堪比5A景点
线上好评不断,线下排队成魔
甚至半个娱乐圈都来这打过卡
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被称为 “ 火锅控心目中的朝拜圣地 ”
大牌程度到让人用生命去排队的小龙坎
到底好吃到什么程度呢?
每锅红油都用整整3斤纯正牛油熬制而成
辣得适中,麻得可口,
火锅的麻辣鲜香都在这锅底中,
不管荤素菜品,经过这热烈锅底的涮烫,
都算得上是人间美味!
吃火锅必不可少——正宗的花椒
在辣椒的选择上是过分的讲究!
用的是出了名的浓郁香辣的汉源花椒
这就是最正宗的吃火锅味儿~
小龙坎的蒜泥油碟很是讲究
以葱、香、蒜打底,加上蚝油
最后倒入小龙坎自制香油
轻轻一蘸,整锅菜的鲜味
都在此发挥的淋漓尽致
玫瑰圆子
鲜嫩多汁的园子里夹着玫瑰干花,
圆子下锅,带着火锅的野性和玫瑰的浪漫,
每一口都让你觉得邂逅美食!
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精品千层肚
涮牛油火锅,少不了千层肚
每一根肚丝上都蘸满汤汁
口感爽脆,醇香回味
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麻辣牛肉
肉质软嫩,用辣椒等材料研制过
麻辣味道沁入其中,肉感十分Q弹
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脆嫩毛肚
精选新鲜的牛瓣胃,厚薄均匀
鲜嫩的质感,加上麻辣爽口的汤汁,
趁着热乎劲儿蘸了香料放入口中
脆!嫩!滑!
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冰球鹅肠
鹅肠色泽粉嫩如玫瑰
涮上15s,牛油的味道浸入了鹅肠,
爽脆火辣的口感停不了筷。
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霸王牛肉
这道冠以「霸王」之名的牛肉
看着辣、吃着辣,霸道的让人欲罢不能
每一片牛肉都经过反复捶打,煮起来鲜嫩
再以佐料暴洒花椒面,辣椒面
这辣度光看都觉得刺激!
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红糖糍粑
糯米慢舂,经小龙坎厨师纯手工揉搓成型。
炸物出锅,邂逅红糖,
甜甜的糖水侵入糯米肌理,
每一口都饱满甜蜜,软糯香甜。
高阔的空间,雕花的隔断,
红色的帷幔,古朴的灯笼
坐在长凳上,放佛一下子从苏州来到了成都。
高温酷暑,不用再去成都的街头走一走,
在苏州,就能吃到真正的成都味!
跟着声音去旅行,吃喝玩乐游不停。合作微信:qulvxing8