历史原因，大量的闽南人移民于此， 石塘 人慢慢将闽南的饮食习惯和当地渔民生活习俗相互融合。海鲜和山粉相爱相亲，成了 石塘 人别具特色的饮食文化。

浙江 以北的 江南 人喜食稻米，到了这 东海 边，夹杂着点闽南的风味，足足的被那些包裹着鱼肉海鲜、圆鼓鼓的小食吸走了魂，在海山生活待了两天，竟可以摆脱掉我的“米饭瘾”。

这里的妇人个个都善于烹调海鲜，她们用简单几粒生姜蒜椒，就可以把海味的鲜香吊出来，同时让人忘却生食的腥气，筷子就没有停下来过。

这是 石塘 人过年时家家户户都会做的【鱼面】，这是马鲛鱼的鱼肉。以前保存方法没有现在先进，所以当地妇人就想出以山粉融合，经过敲打，晒干之后就成了鱼面，可以即食即拿，还可以保存很久。

可以尝试在当地妇人的指导下，尝试为自己做一顿鲜美有嚼劲的 石塘 鱼面！ ps:要敲出完整的鱼面可不容易哦~

空气里都是淡淡的海腥味，小镇上到处都是海鲜排档，是 台州 最适合吃海鲜、吹海风的地方。

以上有一片是我敲的鱼面