早餐第二站——虱目鱼粥
离开牛肉汤店没多远,偶然在街角看到阿憨咸粥,都说在 台南 每餐都是在各种阿憨阿堂阿龙阿娟的食铺解决的,果不其然。
作为地道 台南 小吃,虱目鱼粥千万不可错过。 台南 正是产虱目鱼的地方,虱目鱼粥又是当地人最爱的食物。
虱目鱼肉质肥嫩,全身都可食用,鱼头,鱼皮,鱼肚,内脏等,还可以制成虱目鱼丸。阿憨家的酱油拌的鱼肠很Q,超赞。
不要害怕尝试,无论你爱与不爱,尝过方知其味。
店里当地人居多。为了先消食,我选择咸粥外带。
虱目鱼粥也是原汁原味,清淡到似乎只有海鱼本身的咸度,即使拎了将近一个小时,肉质依然很嫩。
台南 小城,适合用双腿去寻找美味。
沿途穿街走巷,走在不知名的路,到处是在庭院里吃早餐的 台南 人,悠然自得。
不知不觉就来到了号称可以从街头吃到街尾的国华街,这条街不长,走路不到十分钟,但是小吃店密密麻麻。街口就是这家扁担豆花。这么热的天气,一碗冰豆花再合适不过了。
再往里走,会经过阿村牛肉汤、富盛号碗粿、金得春捲、阿松割包这些地道古早味,我来的的日子,这些都不需要排队,但是我竟战斗力为零,所以来 台南 还是组团比较好。