店名:登选坊软大饼

地址:登选坊36号

店名:打绳巷脆煎饼

地址:打绳巷糯米饭店门口

登选坊软大饼

登选坊软大饼

登选坊软大饼

登选坊软大饼

打绳巷脆煎饼

打绳巷脆煎饼

两个神奇的店,都是下午才出摊

一软一硬,都各具特色

软大饼里的梅干菜好香,好鲜,那种有汁水,有回味的

刚开始很棒,后面就干了,油了

一定要趁热吃,要不然韧劲十足

脆煎饼也是很有意思

真的就是路过,看到用纸板箱挡风

就绕过去看看,在做什么,没想到是特色的脆饼

就两个品种,萝卜丝和咸菜的。一个个做,一个个煎

出一个就要差不多三五分钟

里面的料都是拌好的,不过会放不少猪油

我要的是咸菜的,以为会是带点酸的感觉

没想到咸度偏重,不过脆度和口感都上佳