说到重庆的美食，我想您会首先想到的是重庆的火锅，没错，重庆被授予“中国火锅之都”称号，所以来到重庆一定要品尝一下重庆火锅。重庆火锅分麻辣火锅（俗称红汤火锅和老火锅）和清汤火锅，而鸳鸯火锅则是红汤清汤各一半。推荐火锅，重庆市场上有重庆刘一手火锅、秦妈火锅、德庄火锅、重庆齐齐火锅、小天鹅火锅等不同品牌火锅店。

另外还有，重庆酸辣粉、重庆小面、麻辣烫、毛血旺、芋儿鸡、歌乐山辣子鸡等。