No.1 烤猪肘 美味指数：★★★★★

巴伐利亚的烤猪肘属于德国啤酒馆的必备菜肴之一。每年仅在慕尼黑啤酒节上就会吃掉近7万个烤猪肘。一般来说，烤猪肘会先在蔬菜高汤中煮熟，再放入烤箱或烧烤炉中煎烤。为了让外皮酥脆，最后要把烤箱调到高温，再烤个十几分钟，才会有德国烤猪肘的香脆。一个烤猪肘，配上两个土豆丸子，浇上肉汁或啤酒酱汁，一道传统地道的巴伐利亚猪肘子就隆重登场了。这样一份猪肘子是慕尼黑到此一游的必吃菜肴。除此之外，烤猪肘也会搭配圆白菜沙拉（Krautsalat）、黄芥末、酸菜一起吃。有时，也会将拆开的猪肘肉加在面包里直接吃。

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No.2 德式面包 美味指数：★★★★

德国人以面包作为主食的历史相当悠久，而德国南部巴伐利亚的传统面包烤制手艺更是当地人的骄傲。慕尼黑布满了大大小小连锁或独立经营的面包房。其中经典的慕尼黑碱水扭结面包（Brezel）早已几乎变为巴伐利亚的标志。它在制作过成功被涂抹了一种会腐蚀皮肤的物质，使得面包在高温下呈现完美的香脆程度和颜色，这也是巴伐利亚扭结面包的独门秘方。此外，著名德国黑面包，德式香肠（或熏鱼）奶酪小面包（Bröchen），黑森林蛋糕，苹果蛋糕，都是颇受当地和外国游客喜爱特色美食。

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No.3 慕尼黑啤酒 美味指数：★★★★★

啤酒是慕尼黑人的日常生活和社交方式，不知道是繁荣的啤酒制造业促进了这种生活方式或是钟情啤酒的文化促进了啤酒制造业的繁荣，总之慕尼黑的啤酒有着不同于其他地区的特色和很多德国乃至世界著名的啤酒品牌。慕尼黑以慕尼黑黑啤（Munich Dark Beer）和白啤（Weissbier/Munich Weisse）著称。慕尼黑黑啤是一种色泽较深，口感醇厚，味道略苦的啤酒；而白啤顾名思义，是色泽较淡的啤酒。白啤由麦芽酿制而成，喝起来顺滑入口，在 12°左右，被称作液体粮食，口味也不似黑啤甘苦。

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