泉州，位于福建东南沿海、台湾海峡西岸，南接厦门，北承福州，西邻漳州、龙岩、三明，东望台湾，是我国首批历史文化名城、东亚文化之都、古代“海上丝绸之路”起点、全国著名侨乡、台湾汉族同胞主要祖籍地，以及福建省三大中心城市之一。

图片来自去哪儿聪明旅行家@行走的迈克尔

众所周知，开元寺、东西塔是泉州老城的地标，据说有这么一条规定，“老城区里所有的建筑高度不得超过东西塔”，此话颇值得玩味，其实老城区的中山路、涂门街、府文庙可看可玩可吃的东西都不少。至于那尊清源山的老君岩造像，虽然被人戏称“老子天下第一”，却突显了“敢为天下先”的泉州精神。也有人说，没走过泉州的老街巷，就不算来过这里。这不夸张，泉州老巷子里藏着的文物和历史，与当地人朝夕相伴形影不离。要是这时候听一曲南音，直教人梦回古泉州。

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行走在今日的泉州，当你还在感叹永春的老醋不怕巷子深的时候，安溪的浓浓茶香早已扑面而来。当西街的润饼和面线糊填饱肚子后，你还会瞬间嘴馋上当地的肉粽、牛肉羹、土笋冻，来过这里的人都知道，与这么多美食日夜相处，实在是诱惑难当。末了，携一套精致的德化陶瓷回家，作为伴手礼不会有错。

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多少年后，通淮关岳庙仍旧香火永续，天后宫依然展现千古遗风，清净寺还在等待下一个真主信徒，草庵的摩尼石佛又迎来一位探险家，安平桥的石狮子历经着风雨，蔡氏古民居的雕梁画栋等待着临幸，勤恳的惠安女还在崇武的大岞小岞渔村奉献着，爱花成痴的蟳埔阿姨再一次盘起簪花头，这个时候，你还可以期待这座城市，不断开拓着，不断融合着，以其丰富的内涵，一次次满足了远道而来的旅行者。

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