来成都,除了逛宽窄巷子,也不能不吃火锅呀!否则说出去也会被人嫌弃的那种。这回我们没有去考虑那些全国连锁的知名品牌火锅,因为在常州甚至都能吃的到,就完全没有了必要。而且人家都说,鸳鸯火锅是成都人最后的妥协!但,我吃过成都的鸳鸯火锅,都是一个碗口大的清汤在锅的最中间,感受到了吃辣人民的深深恶意。于是,我们这次就找了一家地道的成都老火锅,不带鸳鸯火锅的,最后经过比对,锁定了牛灯影私房老火锅,也是位于青羊区,在通锦桥西南。

看到上图满满的红油,肯定有人怕了吧?不过肯定也有人眼睛开始发光。牛灯影的老火锅并没有看起来这么辣,而是以香为主,而且都知道整个四川的辣是有些偏麻的。所以这个辣度对于小鹿同学来说,是完全可以接受的,是完全可以吃的美滋滋的。像我就更加重口,必须还要来一碟蒜泥,加上香菜和麻油,这样蘸起来吃才过瘾。

菜品我们点了毛肚、黄喉这些火锅人气必点菜,食材都特别的新鲜,遵守毛肚“七上八下”的涮法等等,在成都吃这样一顿老火锅是特别有仪式感的,按照步骤来,吃的也是酣畅淋漓。

另外,牛灯影里的餐厅环境也给我留下了深刻的印象,这是一处充满了80后回忆的地方。桌子上的缝纫机,还有黑白电视,这些对于我这个85后虽然有记忆,但还是略有一些模糊了。但桌子上的《故事大王》可是我小时候的最爱之一,那时候没有网络没有手机、ipad,这些故事书是我最好的消遣之一,记得我还给它们编辑部写过信,并且收到了回信的呢!而小鹿同学对这些东西就没有那么深的感情了,因为她是90后,虽然相差不足十岁,但不得不承认时代的变迁还是蛮快的,这些故事书什么的她压根就没有看过,就是这样,也是充满了好奇,听我给她一步步科普。就这样,我们一顿火锅,吃的有滋有味,很有温度。