成都吃客,算是成都的一家超级网红了吧,在宽窄巷子附近魁星楼有一家,每次都是人山人海经常排不到队,终于等来了致民路的吃客,位置在新南门地铁站附近,出站步行几分钟就能看到,装修相比宽窄巷子有特色新意,也宽敞了许多,作为吃货的我当然必须必的前去打卡。

餐厅位置在二楼,一上楼就被这个墙吸引了,除了成都吃客四个字的店名以外,左右两边有宽巷子和窄巷子的字样,仔细一看墙上大有乾坤,耙耳朵,巴适得板,神戳戳,爪子嘛,豁别个都是纯正的四川方言。

店内装修质朴简洁,而又不失成都风味,顶上的竹编椅子和箩筐,簸箕跟小时候家里用的一样。瞧,这些你都认识吗?

木质的吊顶,简洁的吊灯,整齐摆放的座椅,显得宽敞了许多,整体看上去简约而不简单,这样的装修风格个布局也是餐厅的主要特色之一。

在店内还能看到很多成都标志性的地标元素,锦里古街,九眼桥夜景,春熙路,鹤鸣茶社等等,每一个名字旁边,墙上都有一张相对应的照片,老成都的情景还原。


糖醋排骨:端上来的时候加了干冰烟雾缭绕,整个桌子都被熏染得仙气十足,带点辣味的糖醋排骨,麻辣甜的味道,肉质入味有嚼劲。

纸上焗鲜鲍:也是他家出名必点的鲍鱼面,上来的时候用纸轻轻包裹着,一打开,香味扑鼻而来,鲜弾的鲍鱼加上时蔬,还有融入汤汁的泡面,分量很足,方便面特别入味,不太辣却有点麻,把方便面吃出了高大上的感觉。

裸奔坨坨虾:这个是他家的招牌之一,爆款经典几乎每桌必点的,有点类似于水煮肉片的那样的,辣椒油浇过的,裸奔虾顾名思义虾是剥了壳的,一个个虾穿在竹签上的,吃起来很方便,吃完虾,别忘了碗底还有软糯的芋儿哦,筷子轻轻一夹就碎,一口一个十分好吃。

碳烤系列强烈推荐,碳烤五花,烤猪鼻筋,烤鸡翅,外焦里嫩肥瘦比例完美,一点儿也不肥腻,五花肉有爆汁的感觉,不过一定要趁热吃才好吃哦。

麻辣兔头:花生碎盖满整个兔头,加上红油所以特别香,对于天生喜欢吃兔的我来说,用筷子夹入口的那一刻,味道真是有说不出的棒,仔细咀嚼品尝,大呼过瘾。

藤椒稀溜耙鸡爪:喜欢吃鸡爪的小伙伴们一定不要错过,鸡爪上的肉特别耙,入口一抿就下来了,软嫩可口,麻辣适中。

以前吃扇贝都是一筷子一个,好不痛快,他家的扇贝一筷子根本夹不完,超级饱满。

豆捞烂稀饭:上桌一大碗,够好几个人呢吃,豆子和米已经熬融合在一起了,看着很普通,入口的缠绵味,一口气喝下两碗还有点意犹未尽,可以尝试一下。

相思红颜:很有意思的一道菜名,其实就是桂花酿小番茄,小番茄淋上桂花酱,两种甜味相辅相成,一顿麻辣过后,来一个冰冰甜甜的小番茄,酸甜收尾,回味无穷。

窗外挂着的一串印有“成都吃客”的红灯笼,在街边显得格外注目。
