在几大比较知名的泰餐教室中，你知道我为什么一下选中了Smart Cook吗？因为这家教室会颁发证书，赠送菜谱，最重要就是它的一日行程里面包含泰北火车和单车体验。

泰餐教室的工作人员八点半之前接我们去菜市场。双条车上只有我们两个人。到了菜市场，一个姑娘带我们认识本地食材，她自我介绍说是 清迈 某个大学的英语专业学生，目前正在实习期。

这是实习妹子和一袋小茄子~

她带领我们到了一家蔬菜铺前，仔仔细细从不同种类的辣椒开始讲解， 比如 某种辣椒不是很辣只是为了调色，两种长得跟生姜很像的植物有姜的清香但是不辣，然后又介绍了我们今天将要用到的新鲜香菜和风干香料。

最后她给了我们十分钟时间在市场闲逛，一家干果店的芒果干400g要130泰铢，比超市便宜不少，于是我们追加了一些芒果干。蝶豆花的价格跟美攻铁道市场一样，都是50泰铢一包，我超级喜欢这种花的颜色和味道，于是又买了一包。

买完后我们坐上双条车，姑娘带我们去 清迈 火车站坐火车。