摩洛哥 餐饮受 法国 影响，一般分为前菜，主菜和甜点，前菜是 沙拉 （当地 沙拉 ，口感有点不可描述）或者汤，主菜塔吉锅或者库斯库斯，甜点为水果或者果汁和薄荷茶，每个餐厅会有不同。塔吉锅是由于当地缺水，把食物不加水用特殊容器焖熟而成，有点像我们的干锅。塔吉锅里面会放牛肉羊肉鸡肉海鲜鱼肉蔬菜等，我们最喜欢的是牛羊肉，因为这里是天然放养，所以牛羊的肉质非常鲜美。肉经过焖至后十分软烂而且保留了原有的香味。库斯库斯则是用 北非 小米加配菜而成的主食。
羊肉塔吉和牛肉塔吉：我最喜欢羊肉的和有西梅干的
卡萨布兰卡新城
马拉喀什