“糌粑”是炒面的藏语译音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面，金黄的酥油和奶黄的“曲拉”(干酪素)、糖叠叠层层摆满桌。

在甲根坝藏民家做客，品尝酥油茶、糌粑

在甲根坝藏民家做客，品尝酥油茶、糌粑

夏季正是盛产蘑菇的时节，马尔康街上卖松茸、鹅蛋菌的很多，又鲜又大的蘑菇让人大开眼界，而且十多元一公斤的价格也是很便宜了。在马尔康嘉绒美食街吃野生菌汤，那美味真的是让人回味无穷。后来，在返程经过四姑娘山观景台时，又买了好多野生鹅蛋菌，不过价格已经是一公斤四十元了。

马尔康嘉绒美食街上的野生菌汤美食店

马尔康嘉绒美食街上的野生菌让同行的美女们兴奋不已

从来没有见过这么大的野生菌

这些野生菌看上去就很诱人

另外，川西牦牛肉其肉鲜美无比，可炒红烧清炖或凉晒成干巴等，其味独特，吃牦牛肉在川西，实在是一种享受。可在市场购买干巴，肉松等作馈赠亲朋好友的礼品。牦牛肉可以粘辣椒油，味道仍然鲜美。每次到川西，我们都会买些牦牛肉带回家。