到大理，很多人喜欢都去大理古城，而我却喜欢来喜洲，这里更加安静，质朴，最最重要的是，有我喜欢的喜洲粑粑。

喜洲位于大理的北部，西倚苍山，东临洱海，喜洲是大理文化的发祥地之一，很早以前就是白族的聚集地，喜洲古镇是南诏古城中留下了的古城之一，已有上千的历史，它也是电影“五朵金花”的故乡，所以，这里是感受白族风情最好的地方。

喜洲古镇的核心区域依然依然被称为四方街，只是规模不算大，但整个古镇还是挺大的，所以可以坐一个这种当地居民开的小黄车，10元，价格很便宜，当然他期间会带你去一些根雕店、刺绣店、茶店之类的，其实也没什么，毕竟10元太便宜，别人也是要赚钱养家的，你不买就行了，就当让他拉你在古镇逛一圈，看到有兴趣的地方也可以让他停下来你拍照。

古镇里有两个景点是需要收费的，感觉没有太大意思，还不如随意逛逛，看看这些老建筑更有味道。

小黄车的最后一站就到了四方街，这里的人气明显旺了很多，我直接就奔向了一家卖喜洲粑粑的店铺，虽然好大一个，但为了尝试不同的口味，还是买了一甜一咸两个，品尝结果就是我还是觉得甜的好吃。

喜洲粑粑可以说是喜洲的最大代言“人”了，来到这里一定要吃一个，虽然卖相一般，但制作工艺还是很讲究的，制时皆用上下两层炭火，上层炭火为猛火，下层炭火为文火，在做好的面胚上刷上猪油之后入锅烘焙，在烤制过程中繁复刷几次油脂，烤香直至烤酥。喜洲粑粑外皮香酥而内在绵软，所以会看到在喜洲古镇中，每家店都是写的“破酥粑粑”，一口下去，酥脆的外皮下满满的花香，实在是太好吃了。

除了喜洲粑粑，喜洲的豌豆凉粉也是不错的，很适合我们四川人的口味。

吃到了心心念念的喜洲粑粑，总算是心满意足了，接下来就去挨着喜洲的海舌公园咯，据说那里的风景很不错。