








朋友家住在成都东边的中粮鸿云附近,这边的社区商业都很高端大气,中粮还挺用心的,虽然周末人气一般了。整个街区餐饮非常丰富,朋友说天冷就吃个烤肉吧,刚好这家非常有西昌特色,只有在四川这边才能吃得到,果断前往。环境有点西昌的民族特色,但又融合了东南亚的热带元素以及韩式烤肉的时尚气息,解决了传统中式烤肉油烟大的问题,简直完美!就餐环境可以说非常奈斯,适合约会什么的。








我们三个人点了很多肉,招牌的小香猪据说是特色,看起来和韩式烤猪五花还挺像的,不过西昌特色的口味似乎更重,加了不少辣味调料腌渍,看着就超有食欲,可惜我不吃猪肉,两个朋友吃得可香了,高原猪口感确实会好很多吧。我点的掌中宝调味和猪肉差不多,鲜香麻辣,其他诸如鸡翅中、排骨等也都既大块又入味,太优秀啦。店员也会贴心地帮你烤肉,可能是考虑到这样火候把控会更加精准吧,肉质吃起来的确不一样。醉西昌排烟非常到位,吃完身上完全没有味儿,值得表扬!



西昌的特色醉虾好大一份,器皿看着很高级的样子,里面的虾还是活蹦乱跳的,看着就非常新鲜了。不过个头比我们兴化那边的醉虾小多了,所以应该不用醉太久。里面的调料比我们放得多,除了酒香,辣味偏重,还蛮好吃的,不过我不能吃太多,感觉会醉。







铁盘上都不用放油,猪肉排骨等食物渗出来的油脂让其他蔬菜都更加沁香了,烤出来的西葫芦、玉米、金针菇、藕片和土豆片都不要太惊艳!当然我最爱的还是西昌的烤小洋芋,太粉太糯,好吃极了,尤其要蘸点海椒面,他家海椒面总体不辣。加了蒜泥调味的和牛肉片算是比较另类的食材了吧,深得我心。我们点了人气小食爆浆豆腐也是好吃到落泪。里面的豆腐太嫩了,豆香十足!西昌美食果然原生态,够自然,香!