位于三亚国际购物中心一层的步行街里,有一家全国连锁店——大椰一粉,听名字就跟粉有关的餐厅,始创于1994年,目前在广州和佛山等地都能看到它的影子,待在广州时没吃过他们家的,这次来三亚便要尝试一下。
走到步行街的尽头,便能看到这家别树一格的粉店,看似西餐厅,其实是一家专门吃粉的小吃店,囊括了抱罗粉、海南粉、后安粉、清补凉等等,来这里可以一次性品尝各种美食,消费稍微比大排档的要高,但还在我们能接受的范围内,毕竟环境摆在眼前。下午时分,我们驾车1小时后在此休息,由于空调凉快,我直接趴在台面上睡着了。
其实抱罗粉还有一种干捞的模式,也是这家店的主打,腌粉汁很粘稠,吃之前必须搅拌均匀再吃,相对于湿粉来说,个人认为干捞的口味较重,对比前一家,大椰一粉的配料更丰富,除了必不可少的葱花、花生外,还加了脆饼,而牛肉干的分量也比较多。
地址:解放路1号三亚国际购物中心1层后门处
营业时间:周一至周日07:30-22:30