海南因其独特的地理位置,造就了不少让人垂延欲滴的食材,譬如说颇受大众喜爱的东山羊,据说是东山岭当地的羊食用稀有草木后,其肉肥而不腻、食无膻味。东山羊久负盛名,曾被列为贡品,为海南四大名菜之一,这次为大家推荐一家专门吃东山羊的大排档,环境1分,出品10分,只要你享用过他们家的羊肉,那你肯定成为一名回头客。

阿婆东山羊肉店位于鸿港市场内,一片大铁棚撑起了整个美食广场,空调是不可能的,唯独有几枚落地风扇送来阵阵稀有的凉风,但由于天气过于炎热,大多数男士都光着身子,场面略显尴尬。来这里的食客以三亚本地人居多,但菜品价格并不便宜,一份羊肉售价90元,在这样的餐饮环境下,人均100元的消费有点过高。

这里的羊肉分为白切和生肉两种,前者是熟的,可以马上食用,我特别喜欢带皮而吃,皮的厚度适中,肉质酥软,真正体会到什么叫“脂肪均匀”的羊肉;后者是生的,必须煮熟后才能吃,个人更偏向这一类吃法,即使再热的天气,也喜欢看到冒着白烟的食材放入碗里,但必须掌握好下锅的时间,时间过长的话,肉老了,口感会截然不同。涮完羊肉的汤底,拥有着羊肉的精华,香味扑鼻,味道鲜甜,季叔叔对它十分着迷,甚至胜于羊肉。

地址:胜利路49号鸿港市场1层(美食广场)

营业时间:周一至周日12:00-21:30