好店不怕巷子深,总有一些店铺就如一颗珍珠,就算藏在草丛中也一样被人发现,只要出品好,口碑便能传千里。位于儋州三巷的“第一家港门粉”,表面看上去根本不像一家餐厅,外面没有招牌,只能靠里面的食客来识别,毕竟在整个巷子里,这里是最热闹的,里面挤满了人,外面停满了车。
港门粉,同样是以地区名字来命名的一款美食,起源于三亚港门镇,以汤底甜美鲜味、粉细而软著称。提及港门这个地方,可以理解为三亚港口的大门,这里自古以来就是三亚重要的渔港之一,经年累月,形成了港门独特的餐饮文化,而港门粉就是比较有代表性的美食之一。由于靠海,港门粉的取材大多离不开海鲜,譬如说辅料,其他粉采用的都只有瘦肉、牛肉,而港门粉用的则是海鲜,每一口粉都能征服你的味蕾。“第一家港门粉”的汤底较为清淡,但更显得其辅料的鲜美,那些切碎的炸鱼饼份量虽然不多,但足以让人对这碗好吃又不贵的粉充满了期待。
除了了港门粉,这里还能看到广东早茶的影子——广式点心,凤爪、排骨、紫菜卷等等都用传统的竹笼盛装着,想不到在一家不太起眼的店铺里,还能品尝到带着广州回忆的味道。
地址:天涯区儋州村社区儋州三巷51号一层
营业时间:周一至周日07:00-16:00