2018年9月10日，“西湖醋鱼“被评为浙江十大经典名菜。

面对杭城的游客，对西湖醋鱼的热爱，光本地的鱼是不够的，所需要的大量草鱼，其实都是从衢州这里运过去的，大概有百分之90%的量都是由这里供应。