1、跳菜。南涧县是世界上独一无二的“中国民间跳菜艺术之乡”。在景区可以吃到跳菜，8人一桌，68元每人。

2、无量山乌骨鸡。2010年被列入中国家禽遗传资源名录，人均80元。

3、南涧油粉，是卷粉包裹着豌豆粉做的，切成条状，再拌上各种香料和作料，吃起来香而不腻，价位还比较实惠8元一碗。