火锅不仅要好吃,还要好看,一家有高颜值担当厨师在的店怎么会不火呢?在成都如在蜀老火锅吃饭还有帅气小哥哥给做点心,真的感觉SO幸福呢,不过小哥哥比较害羞,就一门心思认真的做他的美食。

这里来必点小碗的冒鹌鹑蛋,桂花汤圆,如果你爱吃内脏的话,一定要点冒兔腰,冒猪脑,冒千层肚之类的,划重点,这些小菜都是高颜值小哥哥制作的,还亲子给端上菜呢。

拉回正题,其实这家我不得不推荐的菜是,铺盖毛肚和红酒肥牛,我吃了这么多家的四川火锅店,唯独这家的这2道菜是让我比较难忘的,毛肚是用木瓜蛋白酶嫩化的,非常让人吃的安心;红酒肥牛是让我出乎意外的,原本以为唰火锅的肥牛入口会有一点筋肉的感觉的,而这家的肥牛在浸没红酒的那一刻,各种我不懂的化学反应让肉质变得鲜嫩可口,齿颊留香。

最后说说这锅底,这边有三拼的奔驰锅哦,红油+番茄+菌菇=满足各种需求的胃。蔬菜就烫在不辣的锅里面最合适不过了,肉肉的话我还是建议烫油锅,更香;这边的海鲜也还不错,八爪鱼和鲍鱼也是我的推荐菜。比较可惜的是没有去玉林的小酒馆坐坐,下次一定再去一次。