3.关于美食:

来到三亚必尝的美食之一就是海鲜,而吃海鲜,当然是要看着新鲜鲜活的海鲜挑选才有吃海鲜的乐趣,这时候就不得不提三亚有名的第一市场了;

三亚的第一市场是个集海鲜、美食及三亚当地特产为主的市场,无论是海鲜还是水果,第一市场应有尽有,种类齐全,你可能不知道的是,这里也是三亚买海鲜最为便宜的地方,虽然环境看起来有些破旧市井,但是就连本地人也都说,这里的海鲜却是最齐全又实惠的~

从第一市场采购一番海鲜之后也千万别担心,一旁的新民街里有很多的海鲜加工店可供你选择;而且你可以放心的是大多数的的海鲜加工都是明码实价的写在单子上,绝对不会乱收费的。

挑选完海鲜,马上现场称重计算,听着店员介绍各种海鲜的做法,你还可以现场选择自己喜欢的口味哦;

当然除了海鲜,也千万别错过当地的各种甜品,

椰奶清补凉,这也是自古以来热带地区岛民专属的防暑法宝;用新鲜椰子肉炸出来的椰汁配上五颜六色的配料,豆子,芋头,薏米,提子等等,椰奶浓郁,口感顺滑,椰汁、水果、豆类.、冰块....这些组合甜蜜又冰爽宜人。有诗曰“椰子树上摘琼浆,捧来一碗白玉香” 就是清补凉的写照了。

纯手工制作的椰子糕是椰子精华的浓缩,从外观上看椰子糕色泽明亮,光滑洁亮,诱人食欲,一口咬下去更是椰香味十足,绵软Q弹,甜而不腻;

当然也别忘了去品尝一下三亚最最正宗的海鲜粉,“噗嗤噗嗤”冒着热气的海鲜粉刚端上桌就被撩的鲜甜难捺,怎一个香字了得!各种配料一目了然,满盆的花蟹、明虾、螺肉、泥丁、瘦肉,用天然食材勾出汤的鲜美,不用添加一粒味精就足够迷倒舌尖了。

附上海鲜挑选小常识:

(1)去往海鲜市场,第一步就是要看海鲜是不是新鲜,购买的时候要自己亲自挑选,以防不良商家将一些死海鲜混进去,新鲜的海鲜烹饪起来才好吃;

(2)选择新鲜海鲜的同时也别忘了注意看一下看海鲜的颜色是否纯正,对于一些特殊颜色的最好就不要买了,很有可能是受污染的海鲜;

(3)一般海鲜的味道都有腥味,如果闻到海鲜有其他异味就不要买,防止会混入一些死鲜哦;

(4)海鲜的时候看海鲜的外形是不是正常,对于一些畸形的或者说不会动的海鲜就不要选择了,海鲜出现畸形的原因有很多,所以不要购买啦。

一些干货小tip:

(1)装海鲜的袋子一定要是干的,那些用水泡过的可别要哦;

(2)记得所有海鲜装到袋子里都要在袋子下扣个洞,把水漏干净呀;

(3)为我爱吃蟹,也顺便给大家分享一些挑蟹的小常识哦,挑螃蟹一定要记得捏肚子,稍微用力点如果肚子硬硬的话就是肥蟹,软软的就不要啦;

(4)下午3-5点购买海鲜最新鲜,因为第一市场每天上两批新货,第一批是凌晨4-5点,第二批是下午3-5点;如果太晚去,很多品种可能就没货了,货源不足的个别海鲜还可能会涨价。第一市场晚上8点关门,买海鲜请安排好时间。

(5)货比三家,记得多询价,多对比。在你全神贯注挑海鲜的时候,千万别忘记了自己的包,防盗是出门旅游第一要务!