傍晚在三亚河踅步闲逛,偶然就遇见了一家海南特色小吃店——崖乡小吃店,就进去补吃下午茶。这家小店的墙壁上绘了身穿海南民族服饰的少男少女,木质小桌很有氛围,看上去十分具有小资情调。但可别小看这家店,“麻雀虽小,五脏俱全”,它可以说云集了三亚当红的各类甜品和小吃,还有一些海鲜简餐,好吃还不贵!小吃店里的甜品都是新鲜水果现场制作,我们亲眼看着点的饮品制作上桌,满满的安心感。

正宗的椰奶清补凉,是要用新鲜的椰子制作的椰奶的,这直接决定了清凉补的口感和味道,很多家店拿椰子粉冲制,而这家店就做到了正宗。勺子舀起来,水果丁、椰果、芋头、葡萄干,红枣还有干果、薏米,再融入椰奶的浓郁奶香,满满一大碗,清透凉爽,卖相和口感都绝佳。还可以根据自己的口味让店家调配原料,绝对是不负盛名的海南招牌当家甜品了。

海鲜档,是米粉配着海鲜和蔬菜制成的。粉身洁白柔软爽滑,汤热味鲜,绿色蔬菜浮在汤表面,再铺上两只海虾,卖相极佳,佐料不知加的什么,奇香又耐咀嚼,不膻不腻,馥郁浓香,诱人食欲。汤粉下肚,再来一勺汤头,胃里暖暖的,饱胀着食物带来的安心。

榴莲雪媚娘,是我尝过最好吃的雪媚娘了,没想到榴莲的软滑跟糯米的Q弹口感如此相配。外层糯米很薄,但把内里新鲜榴莲的丰富果肉包裹的很好,一口一个,咬开就是嫩滑香甜的榴莲,简直是榴莲爱好者的大爱啊!一份美味的雪媚娘对我来说根本吃不够啊!

吃了太多甜的,想换一种口味试试,点了小吃“香辣卤鸭掌”。小米椒的鲜辣跟秘制卤水的味道都浸透到鸭掌里,入了味的鸭掌很耐咀嚼,在口中绽放出鲜麻香辣的滋味,刺激我的口水分泌,一个“香”字怎能了得!

新鲜的牛油果汁一上来,鼻端就都是牛油果新鲜到沁人心脾的味道。果然一口下去就润到肺腑了。对于健康追求者来说,牛油果汁中富含的多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质及高含量的钠、钾、镁、钙等元素,能健胃清肠、美容养颜。因此一杯淡绿色新鲜牛油果打出的“奶油”,对于今天的肠胃来说,是一个很好的清洁工。

在崖乡小吃歇坐的傍晚,把门外的天色看晚,也在味觉上经历了层层跌宕,但最终还是回归了简单的饱腹和满足,让我在三亚的夜晚以从心底生出的点点安心结了尾。
三亚美食之旅,始于新奇,终于心意。