Jekpea Restaurant 的中文名是叫正盛食堂，正盛是潮州话，发音类似台语的“叔伯” 。这间餐厅号称来华欣没吃它，可就算白来了。餐厅位于华欣夜市附近，非常好找，只要看着门口排着长长的队，那就是它了。

华欣｜开放时间06:30至12:30，17:00至19:30，人均消费50元。不可以刷卡，需要现金支付。尽量早去，晚了很多菜品没有。排队的人比较多，预留半小时等待时间。

正盛是一家著名的泰式料理餐厅，是连当地人都举大拇指称赞的店。店面不太显眼，却没有妨碍大批当地和海外游客慕名而至。餐厅的装修比较简单，有种传统老店的气氛，店门外树立着一块带有中文的招牌。

海鲜陶锅是每桌必点，一盘新鲜的海鲜端上来，然后放入陶锅之中煮，原汁原味的海鲜味。鸡蛋和蔬菜，起到了提鲜的作用，非常美味。我们喝了好几碗汤，简直太鲜了。

此外，海鲜冬荫功、软壳蟹、泰式奶茶等，都是推荐菜品，但排到我们的时候较晚，很多都已售罄。不过，它家的菜品全部采用正宗泰式烹调法制作，咸、酸、辣俱全，而且用料十足，怪不得令人称道，我们也感觉很不错。