建议行程:下午入住如家精选→晚上品尝不仔客海鲜(逛夜市、赏夜景)→第二天中午退房后品尝草墅私房菜
【第一市场--海鲜大餐聚集地】
三亚海鲜市场有几家?
三亚全市主要的海鲜市场(餐厅集聚地)大约有10家;分布在三亚湾(三亚凤凰海鲜广场)、三亚市区(第一市场、春园海鲜广场)、三亚吉阳区(皮皮虾海鲜广场)、大东海(广仔海鲜市场)、亚龙湾(奥特莱斯);
推荐指数最高的,则是第一农贸市场,地理位置最繁华(三亚市政府临近)、历史最悠久、品类最丰富(菜场采购)、价格最公道(人均消费远低于其他海鲜市场)、打卡氛围最浓郁(自购自加工、自购代加工、单点都能满足你)、售后有保障(市场监管力度最强)、交通最方便(公交、打车很方便)、体验度最佳(海鲜集市、夜市夜景、“崖乡海南名吃”小吃甜品集聚地);最重要的两条,临近椰梦长廊--三亚日落最美的景色(看完美景、品尝美食两不误)、必吃名店集中地--三亚海鲜外卖第一、人气海鲜加工店都在这。
【第一市场海鲜采购导航】
关于停车:地处繁华地段,车位有限,建议打车前往(吃完可以逛夜市看夜景),真要自驾停车在鸿洲时代广场、国际购物中心、三亚国际饭店;
关于街区:第一市场正大门在新建街上(拉客的店很多,谨防上当);新民街全新改建,商业气息略重;椰风巷吃海鲜氛围最浓郁、名店深藏其中,也是紧挨第一市场海鲜区出入口;第一市场一共有5个门,新建街入口处就是干货区和水果区,椰风巷入口处则是海鲜区。
【防宰基础常识】
选购:
1)哪人多往哪去,人多地方值得相信;
2)人谈价你听着,多听两家货比三家;
3)称斤两,拒绝含水塑料袋(分量有虚);
4)论鲜活,亲手比划挑逗拨弄;
5)特价货,便宜没好货;
6)选品种,时令海鲜为主;
【三亚必吃榜海鲜品牌哪家好】
关键词:海鲜放心、价格公道、服务专业、味道丰富
初来三亚,在第一市场,选对海鲜代加工餐厅,很难,非常难!看环境,差不多;味道呢,搞不清;选餐厅,没法试!只有看网络用户点评和游客推荐,基本都会看到这家大众点评三亚海鲜必吃榜、海鲜外卖网红品牌“不仔客”,一家距百年老店只剩96年的“新店”,别看它店新,老板花了4年时间,做到了三亚行业排名前三、开了5家分店。
作为2018Ctrip美食林海鲜名店,它店如其名,名有诚信;5个方面能够让你判断值不值得一吃:
1)口味丰富、差评补偿--“味”了品质;海鲜吃的就是味儿,味道不好,怎能大快朵颐,谈何印象深刻;它不单单有川味辣炒,还有粤式清蒸、港式避风塘口味,也还有海南当地做法;多种口味,满足所需。如顾客对味道不满意,可协商重做,直至满意。
2)明价亮灶、分享技巧--透明服务;餐厅谢绝客人代购请求、后厨实时监控不缺斤短两、菜单一月一换实时调价推新、向顾客分享选购防宰技巧;
3)连锁门店、服务可信--品牌经营;不仔客一共开了5家店,满足全市区域需求;门店服务团队均为85后充满热情的年轻人,非常有活力;此外还有外卖服务,行业领先,连五星级酒店都学习外卖模式;
4)吃货打卡地,除了川味、粤味,还有港式、湘味;把海鲜吃出一种私人定制,那是很高大上了。
5)网红小鲜肉--不仔客海鲜小王子“5秒手剥皮皮虾”现场快速教学!迷倒一众吃货小姐姐
餐厅创始人非常喜欢跑马拉松,目前大大小小参加过数十场比赛;这种精神也成为不仔客团队的服务精神。他想要跑100个马拉松,4年下来,跑出了7000多公里,同时品牌也做到三亚全市海鲜名店TOP前3。第一家店面很小,也就是现在悬挂马拉松纪念章的这一间,不足30平方,却井然有序。
餐厅除了2人、4人餐位外,还有10人包房。
还有一个特色,不同工种店员,统一红色着装,椰风巷一道亮丽的风景线,因为以这样规范经营的餐厅不多。这个图中的小哥哥艺名叫“白菜”,他有一个拿手绝活--5秒手剥皮皮虾;如果你有机会去,可以找他教你。
推荐口味;椒盐皮皮虾、避风塘龙虾、香辣蟹、黄金豆腐煲、菠萝饭;同时在餐厅里也可以单点,这个价格比自购略便宜;和乐蟹4只1.5斤100(客人买140)、皮皮虾1.2斤100、花螺45元/斤(客人买50-60);
一年到头,第一市场旗舰店每天晚上都会排队。所以,建议在这体验3小时最佳,0.5小时逛海鲜市场、1.5小时品尝美味、1小时逛逛夜市夜景。第一市场海鲜摊位到每晚21点多打烊,所以不必着急。繁华的海鲜夜市才是吃货之旅。
Tips:
1)吃海鲜,慎饮啤酒;
2)海鲜适量选购,冷后味道不好且有害身体;
3)如多人用餐,提前预定;
【三亚海鲜外卖头一家--还是“不仔客”】
很多游客在不仔客吃完后,并不尽兴;会在离开三亚时,点一份外卖!对于海鲜外卖,其实比找一下家海鲜餐厅更有挑战性。由于海鲜鲜活程度、口感把握、距离远近、外送物品等原因,很多人不敢点。不过不仔客的海鲜外卖,可是三亚全市排名前3的。
第一市场除了是总店还有一家专门负责外卖的门店(亚龙湾也有外卖门店),相隔数十米,市场采购、价格实惠;卫生干净、吃得放心;员工配送、速度更快;定制菜单、味道更佳。
外卖品质除了味道,还有就是不可替代的物料!很多酒店谢绝住客外卖,除了影响酒店自身餐饮销售,就是给客房酒店带来清洁难题;但对于不仔客,酒店也无法抗拒。当我拿到房中,打开包装,客房阿姨微微一笑,里面配备一次性桌布、手套、垃圾袋、纸巾、牙签、蘸酱盒、一次性筷子;这样不会对房内卫生带来难题。这或许就是网红海鲜外卖品牌的魅力。
和前一日菜式不同,外卖主要基于大众口味,为最大程度保证食材新鲜和美味,所以口味有限。菜单如下:清蒸红花蟹、白灼对虾(肉质鲜嫩)、清蒸鲍鱼(没变冷,味道很棒)、青口、爆炒鱿鱼须(麻辣非常爽)、手撕包菜、白灼墨鱼仔(白灼蘸汁很不错)、椰子饭。
从三亚第一市场到三亚康年酒店,大约10公里,下单结束后,外卖派送员会先电话告知大约到达时间及取餐适宜。到达酒店后,会再致电通知。非常贴心、非常主动。
Tips:
1)亚龙湾及三亚湾都可快速接单;海棠湾可能略远,需提前预定;
2)订餐福利,可咨询我;
3)海鲜变冷后,注意慎食,以防吃坏
【春园路--藏着一家海南私房菜】
关键词:
很地道——三亚人都喜欢的餐厅(出租车司机和三亚朋友都有去过)
好味道——食客一再光顾(2018年度Ctrip美食林甄选餐厅)
环境好——境如其名,藏匿在三角梅椰林丛中
什么叫特色美食,有人笑笑说,能吃出一个深刻印象!在往后的日子里,偶尔会时不时想起它。在美食荟萃、中西融合的三亚,能让你味蕾放纵的饕餮大餐有很多,但让你回味的精致小菜却很少但“小”菜也有“大”来头,比如草墅的菜品很小,却沿袭海南本地菜的精华,开创出适合大众的创新菜。所以除了吃川味海鲜,那还有改良的地道的创意菜,一定可以让你印象深刻。
菜品:有人说,每一道创新菜,就是这个厨师的另一面。爱生活,才会愿意与油盐酱醋茶打交道。这些菜都是源自她——老板娘,多年苦心经营,才有今日好评如潮。第一次,绝对不能错过这几道特色菜,几乎每一个客人来必点的。
推荐菜式:
1)作为酷爱甜食但又特能吃辣的江浙人而言,肥而不腻、嚼劲香甜的『恋爱中的五花肉』必须是5星好评;五花肉油腻,但是生菜包裹蘸酱,就中和了口感。
2)『泡椒贵妃乌鱼花』诱人的开胃菜,色泽诱人、鱼香四溢,如果再再再辣一点,可以给6星好评!当然你可以根据个人需求提前说。
3)『芥辣炒花蛤』三亚海鲜创意吃法的最新代表,味如其名,但是稍冷就差味了,所以一定注意趁热!
4)海南四宝之文昌鸡的正宗本帮菜烹饪手法--『山捞叶炒文昌鸡』,通过与山捞叶的煸炒,把文昌鸡皮薄骨酥、肉质香嫩的特点发挥到极致,这一定是你的最爱!
5)『椒盐野菜豆腐』颜值很高,『甜椒龙须菜』色彩诱人,这两道素食主义者会很喜欢!
6)不可错过的饮品:以冰镇过后的果汁之王调和的『百香果苏打』,不仅排毒养颜,更是夏日解暑佳品,喝完后,唇齿留香。当然,还有那杯充满神秘色彩的『仙人掌果汁』;很难想象,长于沙丘灌木旱地之中、外壳刺棘满布的仙人掌,在成熟之时,剖开果壳,洋红色果肉味道非常独特,且果汁还很浓郁。据我所知,仙人掌果榨汁变成一杯果饮,工序非常复杂,由于果肉的纤维多,所以纯净的果饮,耗时较长。如果你也去,一定干了这杯。果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素,能促进人体正常纤维细胞的扩展再生。
价格:364元,人均91元;店内平常人均80~100元。价贵贵在品质,食材都是老板精选的本地最优的食材,特别的食材还是独家秘制。以上适合2~4人享用。
Tips:
停车:门口仅能停放2辆,建议停泊在周边;
周边:距离第一市场约1.4公里;步行500米就能到达三亚河景观道;
推荐:适合情侣/夫妻游客;建议夜晚体验,景色和氛围最佳。
浪漫技巧:如果过生日,也很不错~