伊宁市喀赞其民俗旅游区是北疆唯一一个以维吾尔族民族风情为主体的大型原生态人文景区，因为它是伊犁城市形象的窗口，同时也是民族风情的真实写照，它涵盖了厚重的维吾尔族文化，又不失北疆维吾尔民族独特的民风民情。
对于外地游客来说，喀赞其足以满足他们“坐着马车城市跑”、“现代化城市中感受古老传统民俗文化”等愿望。
在这里依旧保留着原汁原味的维吾尔族传统生活方式：古色古香的维吾尔族民居；诗情画意的小桥流水；随处可见挺拔朴实的白杨；醇香的奶茶、精美的糕点；古典、传统、热闹的维吾尔族婚礼；奔放、欢快、热烈的麦西来普。
伊宁市喀赞其民俗旅游区是北疆唯一一个以维吾尔族民族风情为主体的大型原生态人文景区，因为它是伊犁城市形象的窗口，同时也是民族风情的真实写照，它涵盖了厚重的维吾尔族文化，又不失北疆维吾尔民族独特的民风民情。
对于外地游客来说，喀赞其足以满足他们“坐着马车城市跑”、“现代化城市中感受古老传统民俗文化”等愿望。
在这里依旧保留着原汁原味的维吾尔族传统生活方式：古色古香的维吾尔族民居；诗情画意的小桥流水；随处可见挺拔朴实的白杨；醇香的奶茶、精美的糕点；古典、传统、热闹的维吾尔族婚礼；奔放、欢快、热烈的麦西来普。
烤全羊
烤全羊是一道地方特色菜肴。是新疆地区少数民族膳食的一种传统风味肉制品。色、香、味、形俱全，别有风味。烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。
烤羊肉串
新疆烤羊肉串是新疆民族特色的风味小吃，色泽酱黄油亮，肉质鲜嫩软脆，味道麻辣醇香，独具特别风味据古书记载，烤羊肉串在中国已有1800多年的历史。新疆烤羊肉串风味独具，肥香热辣，驰名全国。
烤包子
烤包子（维语叫“萨木萨”）是维吾尔族喜爱的食品之一。烤包子主要是在馕坑烤制。把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香。
拌面
拉条子就是新疆拌面的俗称。制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成，加入了各种蔬菜和牛羊肉，是包括新疆以及西北各省各族群众都喜欢的一种大众面食，驰名中外，深受各国人民喜爱。
薄皮包子
薄皮包子的特点是色白油亮，皮薄如纸，肉嫩油丰，伴有新疆洋葱(皮牙子)浓郁的香甜味，非常爽口好吃。维吾尔族吃法，吃时都在薄皮包子上撒适量胡椒粉，这样可以提味，增加人们的食欲。
大盘鸡
新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡，是新疆名菜，起源于20世纪80年代后期，色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“大盘鸡被评为新疆十大经典名菜。