那里有着地球上喀斯特地区独一无二的绿色宝库，是少数民族历史沿革的文明密码，是玉树丛林繁衍生息的自然之地。没错，那里就是风情万种的「黔南」。以前总是听别人说黔南是一个富有民族色彩的地方，民族风情浓郁之余，风光同样绚丽，青山绿水为邻，美不胜收。

初次涉足贵州黔南，很难想象我这么一个不能吃辣的人会来到这里，就像重庆成都这些被辣椒熏陶的城市我是十分惧怕去的。但在此四天的旅途让我对贵州黔南的印象产生了巨大的改变，也对这里独特的美食留下深刻回忆。属于我的黔南故事马上开始。