庐境西溪酒店的餐厅分为公共餐厅与特色包厢等主要部分。客人可以根据自己的需求来选择餐厅。中餐与晚餐都是在特色餐厅里进行的，而早餐则是在大厅一层楼的公共餐厅里进行的。功能上的划分也是非常的齐全的。

这一次山野君尝试到了晚餐在露天餐厅而中餐则是在特色包厢里进行的，并尝到了本土最正宗的美食。杭州西溪湿地的庐境西溪酒店的餐厅算是一处比较专业的特色餐厅，虽然是住宿业为主的酒店，但是方面也颇为专业。

庐境西溪餐厅是以浙江沿海台州、宁波等地区的海鲜菜品为主，兼带杭州地区的部分菜系，并融合全国其他的地方菜，种类非常的齐全。山野君觉得来杭州西溪湿地度假选择庐境酒店入住并吃在庐境西溪餐厅也是非常好的选择，能够真正品尝到正宗的、有地方特色菜品。