下午茶最早起源于1840年的英国。早在维多利亚时代，英国的贝德芙公爵夫人安娜女士经常在下午邀请几位知心好友一同享用上等的茶品和精致的点心，轻松度过惬意的午后时光。此后，下午茶尉为风尚，直至今日已形成一种优雅自在的社交文化。

世界第一家瑞吉酒店于1904年在纽约开业后，来自英国的酒店品牌创始人阿斯特上校的夫人也曾以精美的下午茶在瑞吉酒店定期款待400余位来自纽约各界的社会名流，并由此将瑞吉下午茶打造成为社会名流心驰神往的社交活动。

1934年，纽约瑞吉酒店首席调酒师费尔南德在科尔酒吧调制了一款特色的血腥玛丽鸡尾酒，并载入瑞吉的历史。闲逸廊毗邻大堂，坐 拥亚龙湾美景。在此，您可以品尝轻食和瑞吉传统下午茶和特色鸡尾酒--三亚玛丽，加入由伏特加、海南黄辣椒、海南白胡椒、海盐、小青桔、菠萝汁、番茄汁混合而成。