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去过台北的宁夏夜市,这次我们来到真正的宁夏夜市,规模前者完全没法和后者比。在这里最大的亮点是,这里真的是满满的异域风情~烤羊肉串的新疆大叔~熟练的翻转羊肉串和花式撒调料,俨然已经成成为了一场华丽的美食盛典表演。
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土耳其烤肉夹馍,因为我们决定把夜市里所有感兴趣的店子都试试,所以每家店,都买最小份的来试试水,这家的肉夹馍味道真的不错!赞~
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炒土豆球
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香味十足,就是份量太多,我们三个人一碗也吃不完,因为我们都想留肚子给后面的美食,嘿嘿嘿~
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这次旅程里我最爱的一样美食:牛奶鸡蛋醪糟!香浓的奶碰撞鸡蛋花,再搭配了银耳、枸杞、葡萄干、花生仁、黑芝麻等配料,香喷喷的,好喜欢!
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这个是烤蛋是把完整的鸡蛋先把蛋清和蛋黄摇匀,然后再水煮蛋把蛋煮熟,剥开蛋壳切半就可以开始烤了~这个烤蛋银川怀远夜市才有的吃,是丁铁民夫妇13年前研究出来的,其他地方没有,银川也是独一份儿。所以怎么说也要来一串!~支持创新产业!
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怀远夜市,这里才是正门吧~哈哈哈哈,司机小哥是开车在夜市的左边起点放下我们,真贴心,这样能走完全程!哈哈哈,怀远夜市打卡打卡!
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在怀远夜市门口左边,有家一品辣条店,门口排了超长的队!抱着凑热闹的心态,我们也跟着队伍排起来,排在前面的妹子见我们是外地人,热情和我们推荐这家的辣条,她说他们本地人一般都是一次买很多,然后回家大家看着电视吃,很快就能吃完!妹子说,新鲜吃是最好吃的,等干了口感就会打折扣,但是可以隔水蒸一下,变软了依旧好吃!哈哈哈哈,我们因为没吃过,所以买了小量试试,当时我们买了吃了一点,感觉超重的调料味,吃起来很香口,但是肯定会要喝很多水解渴。
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走进怀远夜市门口里面就能看到摆了桌子凳子的小广场,在这里我们再次点了羊肉串羊蹄吃,就环境来讲,我其实比较喜欢后期我们再兰州正宁路的夜市,感觉的兰州的管理更完善。不过怀远夜市则更接地气的感觉,两者各有各特色~
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辣糊糊,在夜市一路走下来有很多间。可惜我们没买来试试,听说非常受当地人欢迎,大概是因为有点像关东煮吧,所以小伙伴们对此表示没兴趣
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在怀远夜市除了辣条排长队,还有一家超超超好吃的牛肉饼店夜市大排长龙,而且还是蛇形队伍!!超厉害的说!!大大的玻璃能让顾客一边排队一边直接看到牛肉饼原材料,和看到回族小哥哥的整个牛肉饼的制作过程。
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这家牛肉饼店上过电视,所以好像我们这种慕名而来的人会有很多,而且它家的味道真的很不错,外酥里嫩很赞!
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旅行归来,对大西北最挂念的小吃美食,大概就是银川的牛肉饼和牛奶鸡蛋醪糟了!真心好吃!!