与我们熟知的菜市场不同的是，加州农贸市场通常在每周一个固定时间出现在固定的街区。加州赶集，您还有机会与亲手种出这些农产品的农民交流，了解新鲜食品的烹饪技巧。这里也是当地人聚集的地方，孩子们随着乐手的音乐起舞，主妇的推车里载着婴儿和鲜花，厨师们呼引着人们前去他们的摊点品尝现做的风味美食，集市中还摆着当地特产和手工艺品。