差不多11点过一些，一行人已溜达到了黄河铁桥，从河滩上到了滨河路上。刚上来就接到司机朱师傅的电话，说是巡警干预，不让在云峰酒店门口停车，要让马上把车开走（原因是第二天要跑兰马，警察在提前清场）。这时他已在云峰牛肉面馆里占位置了，所以着急打电话让我赶紧过去。接到电话我先赶到面馆，见面后我继续占座，朱师傅出去把车开走，我告诉他车停好后，过来一起吃面。过了一会儿，朱师傅打电话来说，车停的比较远，不过来吃面了。

又呆一会儿，几位同学也过来了。这时和徐信联系，他说估计再有十来分钟也就到了，这样可以共进午餐了。想到他们加司机有三人，就又去买了两碗面，一斤肉（之前朱师傅已经买了两斤肉了），还有一些灰豆子和甜醅子，为的是让同学们尝尝兰州的特色小吃。买完这些东西，去路边等徐信了！

过了约十分钟吧，徐信两口子到了！

门口还是不能停车，小冯的车也只好开走了，并说也不过来吃饭了！

看来面也多了，肉也多了！肉没法退，偿试了一下，把多的两碗面退了！

原以为要分两拨吃面，徐信两口来的快，大家可以一起吃面了！

只顾着吃面，只有卫晓雪拍了这几张吃面的照片！

牛肉有两种，一种是牛犍子肉，一种是普通的牛肉，各买了一部分，现在兰州这种有点儿名气的牛肉面馆，牛肉都在八九十一斤，牛犍子肉要贵一些，我吃牛肉面更喜欢普通的牛肉，而且要有肥有瘦（叫加花肉），全是瘦的不好！

很丰盛，很多肉！😋最后还是没吃完，打包了差不多有一斤，晚饭时在火车上又吃了！

牛肉面是一种典型的“私人订制”，全国各地的餐食恐怕是独此一家，没有第二！一碗牛肉面，包括有面，汤，肉（虽然只有几小粒），萝卜片，香菜，蒜苗，辣椒（油泼辣子），而面的形状从截面分，有圆形，矩形，三棱形，又按粗细、宽窄分出好几种。当你要一碗面时，除了不能说肉多一些（你可以说不要），其它的都可以提要求，面要什么形状、面多点面少点，其它几样也都可以说多一些或少一些————科学吧！！

我喜欢吃叫“三细”的面，大概和一般的粉条一样粗细，给同学推荐，大家要的都一样。端上来看，感觉还是粗了点儿，和其它店里的“二细”粗细差不多了，手工活，各店标准有差异，但是面的量给的很足（也没有说“面多些”）！