亚尖大排档

这个品牌有着20年历史的海鲜大排档，第一代老板是老厦门家喻户晓的做厦门本地风味最有名最正宗的国营老店新南轩的大厨，老板的小名叫“亚尖”，大排档就是用老板的小名命名的，现在的老板是第一代老板的儿子，秉承老厦门的传统工艺和风味，坚持对食材鲜活的严格要求，海鲜池的量不多，但是经常有合作的鱼贩带着鱼虾过来，可以保证海鲜的新鲜度，一道菜就是一个厦门故事，海苔角、煎蟹、姜母鸭都是必点的招牌菜

各种冰鲜的海鱼

他们家海苔饺也是名不虚传，是店里的原创招牌菜之一

海苔角 内馅是：虾仁、鱿鱼、马蹄及五花肉，用海苔包裹炸熟，海苔清香酥脆，内馅饱满鲜美，陆地与海上的味道完美融合在一起，对于吃惯了北方饺子的童鞋，真的可以尝尝这种不一样的感觉

墙上各种荣誉，也见证了这家店的历史

鱼丸蛤蜊汤，小时候经常吃的蛤蜊，有清热祛火的功效，汤味道鲜美，鱼丸韧性弹牙，可见用量讲究

面线糊，可以说是闽南的一道特色菜，面线软而不烂，加入猪血和大肠，淋上胡椒粉，满满童年的味道

虾兵蟹将，店里最热门的菜品之一，用料足，有皮皮虾，虾和螃蟹，口味相对较重，对于外地的朋友非常友好，毕竟很多本地菜都偏清淡，这道菜可以试一下

萝卜糕是福建闽南、广东等地区的传统特色糕点。采用在来米粉，又称再来米粉，是中式点心中最好使用的粉，可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。好吃又营养。

鲍鱼个头很大，肉质饱满

蟹膏满满，而且有干锅的做法，使其更加入味