冶春东关街店,东关街美食第二站。
冶春,东关街270号。在扬州似乎是个响当当的老字号,引得无数游客吃货竞折腰。既来之,则尝之。
低矮老房,青砖黛瓦,“冶春”的牌匾彰彰显老字号的品牌的自信与霸气。
掀开透明门帘而入,一派扬州的水乡画卷映入眼帘。复古的吊灯精雕细琢,从屋檐上低垂,散发着朦胧又迷醉的灯光。墙上中英文双语简介,娓娓道来“冶春”往事。往事并不如烟,却更加发扬光大。
桌椅也是古色古香,店面面积不大,却倍感舒适,轻松惬意。
[服务]服务员热情细心,上菜很快,连锁店的服务品质体现无疑。
请注意,扬州的点心都是按一大个卖的,份量就像一个大包子,并非如杭州小吃小巧玲珑,切记点多了。
「冶春蒸饺」皮子柔软轻薄,肉馅鲜美多汁,在陈醋浸透,别有一番“冶春”滋味
「蟹黄包」一个热气腾腾的大包子,和朋友平分,肉馅细腻鲜美,汁水丰富得几乎溢出,蟹黄浓浓的滋味在舌尖飞舞。原来这就是地道扬州蟹黄包!
冶春,包子点心味道都惊艳,份量十足,浅尝辄止,肉汁吃多了,多少有点腻歪。恰如其分的品尝和拥有,是对于美食最好的解释与体会。